Welkom bij uw persoonlijke gids voor wijnproeven! Dit wijnproef formulier is uw sleutel tot het ontdekken en vastleggen van de unieke eigenschappen van elke wijn die u proeft. Ideaal voor zowel beginners als kenners, helpt het u om uw wijnervaring te verrijken, uw smaak te verfijnen en uw favorieten te identificeren. Laten we samen de fascinerende wereld van wijn verkennen!
Het wijnproef formulier
De beste manier om wijnen te proeven op een proeverij is door te beginnen met de lichtere en te eindigen met de zwaardere wijnen. Het is ook nuttig om voor elke wijn bepaalde
eigenschappen op te schrijven, zodat je deze later gemakkelijker kunt identificeren. Wijnproeven is erg belangrijk voor het omschrijven en beleven van wijn. Wat vind je lekker? Waarom vind je het lekker? En waarom vind je deze wijn niet lekker?Je bouwt op deze manier een pallet van je eigen smaken en leert ze omschrijven.
Tips voor het gebruiken van dit wijnproefformulier
Aromacirkel
Begin in het midden om een algemene geur te vinden, werk naar buiten voor specifieke aroma’s en sluit niet-passende uit.
Persoonlijke waarneming
Vertrouw op wat je ruikt; verschillen in fruitnoten wijzen op de aanwezigheid van licht rood fruit. Aroma’s linken aan persoonlijke herinneringen helpt bij het beoordelen van wijn. De beste manier om wijnen te proeven op een proeverij is door te beginnen met de lichtere en te eindigen met de zwaardere wijnen. Het is ook nuttig om voor elke wijn bepaalde eigenschappen op te schrijven, zodat je deze later gemakkelijker kunt identificeren.
De aromacirkel
De aromacirkel is een snelle methode om geuren en smaken te benoemen, ontwikkeld door Wijnstudio. Start in het midden en zoek een aromagroep die past bij wat je ruikt. Ga via de middelste cirkel naar de groepen in de buitenste cirkel. Streep weg wat het in ieder geval niet is. Bron: Wijnstudio
