Dag wijnliefhebbers! Wat leuk om te zien dat het aantal volgers steeds meer groeit. Uit enthousiasme geboren geven wij met Wijn van de maand elke maand een wijntip. Gewoon goede wijn, voor een leuke prijs. En deze maand…
Oveja Negra Gran Reserva Chardonnay
Februari heeft iets speciaals voor ons in petto, en het is niet zomaar een fles wijn. Ik heb het over de Oveja Negra Gran Reserva Chardonnay, een verborgen pareltje dat ik bij Gall & Gall tegenkwam.
Smaak
Bij de eerste slok voelde ik me alsof ik op vakantie was, met exotische smaken van ananas en mango die dansen in mijn mond, en een vleugje vanille die alles samenbrengt. Het was alsof deze wijn gemaakt was voor die momenten die we het liefst willen delen: een gezellige avond met vrienden, een zondagse borrel met de familie, of gewoon een rustig moment voor jezelf.
Ik noemde wat smaken waar ik aan moest denken. Toch hoorde ik van mijn bevriende wijnliefhebbers dat er ook een hout smaak aanwezig was. Zelfs ‘whiskey’ werd genoemd. Leuk, want heeft geeft de wijn een interessante smaakbeleving.
Wat me echt verraste, is hoe perfect deze wijn past bij eenvoudige geneugten, zoals gerookte zalm of een sappige gebraden kip. Het is niet elke dag dat je een wijn vindt die zowel feestelijk als alledaags aanvoelt, en die elke maaltijd net dat beetje extra geeft.
Even tussendoor. Zoek je nog een leuk wijnavontuur? Ik sprak Kirsten over haar wijncursus: Hart voor Wijn. Een leuke wijncursus en ook erg toegankelijk.
Dus, als je zin hebt in een klein avontuur, of gewoon nieuwsgierig bent naar wat een goede wijn echt kan zijn, loop dan eens binnen bij Gall & Gall en vraag naar de Oveja Negra Gran Reserva Chardonnay. Het is een leuke ontdekking, recht uit de schappen van je favoriete winkel, die je zeker niet wilt missen. Proost op wijn van de maand die februari voor ons in petto heeft!
PS. sinds kort lanceren wij ook wijnvandemaand.nl! Volg je ons al op Instagram? Daar houden we je op de hoogte van onze nieuwe samenwerkingen!
