In het pittoreske landschap van Marlborough in Nieuw-Zeeland, waar ooit ruige kustlijnen heersten, schenkt de natuur nu een van haar meest delicate geschenken: de Whale’s Tale Sauvignon Blanc.
Whale’s Tale Sauvignon Blanc
Knisper frisse sauvignon blanc uit het Nieuw-Zeelandse Marlborough.
€8,49
Yealands Estate
De reis van deze wijn is net zo fascinerend als zijn smaak. Yealands Estate, de trotse maker, heeft zichzelf getransformeerd tot een toonbeeld van duurzaamheid. Tussen de golvende wijnranken vind je schapen die de grond bemesten en vogels die dartelen tussen de druiven - een harmonieus samenspel tussen natuur en landbouw.
Yealands Estate streeft ernaar om het meest duurzame wijnbedrijf ter wereld te zijn. Hier, waar de windturbines en zonnepanelen even talrijk zijn als de wijnstokken, wordt alles gerecycled - van druiventakken tot afvalwater.
De Whale's Tale Sauvignon Blanc zelf is een ode aan de kustlijnen van het Zuidereiland, waar walvissen door de golven breken. De wijn is knisperfris, met levendige aroma's die je meenemen op een reis door dit adembenemende landschap. Het is een wijn die niet alleen het gehemelte streelt, maar ook het milieu respecteert.
Kleur
Zodra de Whale's Tale Sauvignon Blanc in je glas golft, wordt je direct getroffen door zijn stralende kleur - een heldere, strogele gloed die leven ademt met groene schakeringen, een echo van de weelderige Nieuw-Zeelandse wijngaarden.
De eerste ontmoeting met je neus belooft een boeket van zintuiglijke verrukkingen. Denk aan een wandeling door een boomgaard in de vroege ochtend, waar de aroma's van citrusvruchten en rijpe kruisbessen je tegemoetkomen, begeleid door subtiele tonen van tropische vruchten en een frisse kruidigheid die kenmerkend is voor de Sauvignon Blanc uit Marlborough.
Smaak
Bij de eerste slok ontvouwt de Whale's Tale Sauvignon Blanc zijn volle glorie. De smaak is net zo helder als zijn uiterlijk, met een knisperende zuurgraad die de mond verkwikt. Het palet wordt overspoeld met smaken van limoen, passievrucht en een onderstroom van minerale complexiteit die de rijke bodem van de regio weerspiegelt. Een hint van vers gesneden groene paprika en een vleugje anijs voegen diepte en karakter toe, terwijl de fluweelzachte afdronk je achterlaat met een verlangen naar de volgende verfrissende slok.
De Whale's Tale Sauvignon Blanc is niet zomaar een wijn; het is een belichaming van de Nieuw-Zeelandse natuur, een duurzame schat die de schoonheid van zijn herkomst met elke druppel viert. Het is een wijn die uitnodigt tot reflectie over de pracht van de natuur en het belang van het behoud ervan, een perfecte metgezel voor zowel een feestelijke toast als een moment van rustige contemplatie.
Nieuw met witte wijnen? Bekijk dan ook "Witte wijn voor beginners".
Prijs
Verwen jezelf met de sublieme Whale's Tale Sauvignon Blanc, nu uitzonderlijk geprijsd bij €8,49 per liter bij Gall & Gall. Deze wijn uit 2022 is een toonbeeld van zuiverheid met een alcoholpercentage van 12,5%, een testament van de toewijding waarmee Yealands Estate zijn wijnen vervaardigt.
Elke slok is een belofte van kwaliteit, een moment van verbinding met de natuurlijke pracht van Nieuw-Zeeland; van de vruchtbare aarde tot de uitgestrekte zee. Dit is geen alledaagse wijnervaring. Het is een kans om de essentie van Marlborough te proeven, gebracht door de pioniers van duurzame wijnproductie.
Ontdek de Whale's Tale Sauvignon Blanc bij Gall & Gall en laat je zintuigen varen op een reis van smaak die zowel het gehemelte als het hart raakt. Geniet van de frisheid, deel de droom en laat je door elke slok inspireren tot het maken van duurzame keuzes, net zoals Yealands Estate doet met elke fles die ze produceren. Proost op de natuur, proost op innovatie, proost op Whale's Tale Sauvignon Blanc!
